Ejemplos, para quiches, o tarta de manzana....... Lo que queráis.....
250 gr. harina
125 gr. mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
Sal
Agua templada
Poner la harina en un bol, en forma de volcán, colocar en el centro la mantequilla, el huevo y pizca de sal
Trabajar la masa con las manos, de afuera hacia dentro, añadir cucharadas de agua templada, hasta lograr una masa blanda y manejable, que no se pegue en las manos
Formar una bola y envolverla en plástico transparente de cocina y conservarla en el frigorífico, como mínimo media hora
Y lista para preparar deliciosas recetas...! Espero que os sirva....!!